1 kypsennetty lohimedaljonki (käy muukin kypsennetty lohi)
pikamakaronia
raejuustoa
tilliä
suolaa
sitruunapippuria
(sitruunamehua)
Päälle:
krutonkeja
Käytin edellisenä päivänä valmistettua kalaa, jonka olin maustanut suolalla ja pippurilla molemmilta puolilta ja paistanut öljyssä. Voit tietysti myös ostaa kalan ja käyttää jo samana päivänä salaattiin. Minulta vain sattui jäämään yksi medaljonki yli edelliseltä päivältä.
Riko kala sormilla kulhoon. Keitä pikamakaronia öljyllä ja suolalla maustetussa vedessä ohjeen mukaan. Kaada valmiit makaronit siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä. Kaada makaronit kalan joukkoon kulhoon.
Lisää joukkoon haluamasi määrä raejuustoa, tilliä ja mausteita. Voi myös lisätä joukkoon sitruunamehua, jos haluat. Sekoita kaikki hyvin sekaisin ja tarjoa krutonkien kanssa.
1kpl jäävuorisalaattia (siis koko salaatti)
2 prk tonnikalaa öljyssä
½-1 kurkku
perhosmakaronia
tilliä
suolaa
Keitä runsaasti vettä, mausta vesi suolalla ja öljyllä, kun se kiehuu. Lisää joukkoon haluamasi määrä makaronia (salaattiin käyvät perhosmakaroneista isommat sekä pienemmät versiot). Keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada valmiit makaronit siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä.
Pilko kurkkua kulhoon ja silppua myös salaatti. Kannan saat salaatista hyvin irti, jos painat kantaa kunnolla kämmenellä pöytää vasten ja sitten vedät sen irti. Kaada salaatit kulhoon ja lisää myös makaronit joukkoon.
Kaada salaatin joukkoon tonnikalat öljyineen. Lisää tilliä oman maun mukaan ja mausta suolalla. Kannattaa välillä sekoittaa ja maistaa ettei salaatista tule liian suolaista.
Tarjoa esim. hyvän patongin kanssa.
