3 dl sokeria
1 dl maitoa
1 dl kermaa
100 g voita
4,5 dl vehnäjauhoja
2,5 tl leivinjauhetta
Pinnalle:
omenoita
kanelia
sokeria
Kuori ja viipaloi omenat.
Kiehauta maito ja kerma kattilassa ja ota liedeltä pois, kun alkaa kiehua. Lisää joukkoon huoneenlämmössä sulamassa ollut paloiteltu voi.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon kuuma maito-kermaseos koko ajan vatkaten.
Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos nopeasti sekoittaen mukaan.
Kaada taikina voidellulle ja leivinpaperoidulle uunipellille.
Asettele omenaviipaleet päälle ja ripottele pinnalle kanelia sekä sokeria. Paista 200-asteessa noin 20-30 minuuttia.
Tarjoa esim. jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti