SIENIKASTIKE

1 pkt          siitakesieniä
1 pkt          herkkusieniä (tai 5-6 irtosientä)
1                sipuli
                  voita paistamiseen
2-3 rkl        jauhoja
n. 4 dl        vettä
n. 1 dl        kermaa
                  suolaa oman maun mukaan
                  mustapippuria oman maun mukaan
                  (ruohosipulia)

Pilko sienet paloiksi tai viipaleiksi sekä sipuli. Lisää pannulle voita ja kuullota sipuleita. Lisää joukkoon sienet ja paista kunnes ovat kypsyneet.

Lisää joukkoon jauhot ripottelemalla ja sekoita ne hyvin sienten kanssa sekaisin. Kaada joukkoon vettä ja kermaa ja sekoita kunnes kastike hieman paksuuntuu. Mausta oman maun mukaan mausteilla ja maistele välillä onko mausteita tarpeeksi. Lisää halutessasi joukkoon ruohosipulia.

Tarjoa vaikka jauhelihapihvien kanssa. Sopii hyvin myös pastakastikkeeksi.